ยึดหลักพอเพียงปลูกพักสวนครัวไว้บนเนื้อที่ 4 ไร่ กลางใจเมืองนราธิวาส

( 3 ก.ค. 57 )  ริมถนนบายพาส ในเขตเทศบาลเมืองนราธิวาส นางเพ็ญแข อ่อนศรี ใช้พื้นที่นาร้าง 4 ไร่เศษ เปลี่ยนเป็นพื้นที่ปลูกพักสวนครัว โดยจัดทำแปลงพักเพื่อปลูกพักสวนครัว อาทิ ผักบุ้ง ผักกวางตุ้ง และผักคะน้า จากเดิมที่ตั้งใจทำไว้เพื่อรับประทานในครัวเรือน เนื่องจากไม่มั่นใจว่าจะปลูกได้สำเร็จ แต่หลังจากปลูกไปปีกว่าเริ่มมีผลผลิตมากขึ้นจึงตัดสินใจไปวางขายในตลาด จนปัจจุบันยึดเป็นอาชีพมีรายได้ในครอบครัว

นางเพ็ญแข อ่อนศรี  ผู้ปลูกพัก กล่าวว่า พื้นที่ 4 ไร่นี้เจ้าของพื้นที่ไม่คิดที่จะขาย ถึงแม้พื้นที่โดยรอบจะปรับเปลี่ยนเป็นอาคารพาณิชย์หมดแล้ว โดยครอบครัวของเจ้าของที่ตั้งใจที่ปลูกพักสวนครัว ใช้ชีวิตแบบพอเพียง  พออยู่พอกิน ซึ่งปัจจุบันนี้สามารถที่จะเก็บผักจากสวนไปจำหน่ายมีรายได้ให้กับครอบครัวอีกทางหนึ่ง นางเพ็ญแข กล่าวเพิ่มเติมด้วยว่า หากคนทั่วไปคิดที่จะพอเพียงก็ที่จะดำเนินชีวิตที่เรียบง่ายได้ ตามวิถีชีวิตเศรษฐกิจพอเพียงของพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว

 นำเสนอโดย  โสรายา สาเรป